Versteckte Zucker

Als ich vor Jahren meine Ernährung umgestellt habe und seitdem auf Zucker verzichte, war das Etikettenlesen meine größte Herausforderung. Ich habe versehentlich immer Produkte gekauft , in denen versteckte Zucker zugesetzt waren. Zucker hat nämlich viele Namen.

Ich lese mir immer die Zutatenliste durch und leider habe ich in 99 % der Fälle Pech. Es ist tatsächlich fast überall Zucker in unseren Lebensmitteln, vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln. Ich koche seither frisch und beschäftige mich sehr mit dem Thema Meal Prep. Meine Gesundheit ist mir so wichtig, dass ich mir die Zeit zum Kochen auch täglich nehme. Trotzdem war das für mich eine enorme Umstellung.